西沃卤肉又称西沃卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配制好的卤汁中煮制而成的美味佳肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三类。在河南西北部，尤以西沃刘光军卤肉尤为**。　　济源市西沃刘光军卤肉属于较**的西沃卤肉。早在明朝末年，刘家先人孰创办了刘家卤肉坊，至今已经300余年，历经20余世昌盛不衰。今年54岁的刘光军，师承祖上真传，又在传统工艺基础上不断**发展光大。以农家猪、鸡.牛、羊、驴等牲畜肉品为原料，加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料，并加以“**老汤”煮制而成，具有色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气宜人、营养丰富等特点。特别是红卤猪蹄，红卤猪耳.红卤猪脸，红卤猪尾等产品，色泽或橘黄、或桂红，令人馋涎欲滴。光军卤肉不仅色、香、味、形俱佳，而且具有开胃腱裨、消食化滞、提神醒脑、美容养颜等功能，同时还具有滋补健身、延缓衰老、促进健康之疗效。光军卤肉冷热皆宜，既可作为宴席佳肴，也可作下酒佐餐。2013年，刘光军投资10余万元购置了真空包装机，2014年实现了包装规模化销售。产品**到北京、上海、西安、武汉、广东、甘肃、内蒙古、新疆等20余个省、市、自治区，先后有洛阳、太原、临汾、延安、兰州等30余家美食店联营*。目前，刘家卤肉正迈出河南，走向全国，走向全世界。

企业经济性质: 外资企业
法人代表或负责人: 刘经理
企业类型: 生产加工
公司注册地:
注册资金: 人民币 100 万元以下
成立时间: 2014-07-03
员工人数: 5 人以下
月产量: 1
年营业额: 人民币 100 万元以下
年出口额: 人民币 100 万元以下
管理体系认证:
主要经营地点:
主要客户:
厂房面积:
是否提供OEM代加工: 是
开户银行:
银行帐号:
主要市场:
主营产品或服务: